THE EFFECT OF GIVING BEETROOT PUDDING (BETA VULGARIS L) ON HEMOGLOBIN LEVELS IN ADOLESCENT GIRLS WITH ANEMIA AT THE PAOPALE DAYA POLINDES-MADURA

Authors

  • Tety Ripursari Program Studi Kebidanan, Fakultas Keperawatan dan Kebidanan, Universitas STRADA Indonesia
  • Nita Dwi Astikasari Program Studi Kebidanan, Fakultas Keperawatan dan Kebidanan, Universitas STRADA Indonesia
  • Rike Program Studi Kebidanan, Fakultas Keperawatan dan Kebidanan, Universitas STRADA Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.30994/jqwh.v8i2.295

Keywords:

Adolescent Girls, Beetrrot, Hemoglobin Levels

Abstract

Anemia is a condition where the number of red blood cells in the body is insufficient. Usually due to malnutrition (iron). Adolescent girls have a higher risk of experiencing anemia compared to adolescent boys because adolescent girls menstruate every month which puts them at risk of losing iron. Beetroot made into pudding can be  a non pharmacological alternative in treating anemia. The purpose of this study was determine the effect of giving beetroot pudding on increasing hemoglobin levels in adolescent girls with anemia at the Paopale Daya-Madura health clinic. This tipe of research is quantitative, using a Quasi Experimental method with a one group pre test post test. The sampling technique in this study was Purposive sampling and obtained 30 respondents with anemia. The sample was obtained according to the inclusion by interview. 

References

AKG. 2019. Angka Kecukupan Gizi 2019. Jakarta : Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum?PMK_No_28_Th_2019 ttg_Angka_Kecukupan_Gizi_yang_Dianjurkan_Untuk_Masyarakat_Ind nesia.pdf

Ali, Mohammad & Asrori, Mohammad. 2014. Psikologi Remaja (Perkembangan Pesesta Didik). Jakarta : Bumi Aksara

Amila, Dkk. Mengenal Si Cantik Bit dan Manfaatnya. Malang : Ahlimedia Press ; 2021

Ani, L. S. 2016. Buku Saku Anemia Defisiensi Besi. Jakarta : EGC

Astuti R, Rosidi. 2015. Fakto Resiko Anemia pada siswi Pondok Pesantren Prosiding pada Seminar Nasional:The2nd University Research Coloquium

Balaka, Moh. Yani. 2022. Metodologi Penelitian Kuantitatif. Bandung : Widina Bakti Persada Bandung

Bastiansyah E. 2018. Panduan Lenkap Membaca Hasil Tes Kesehatan. Jakarta : EGC

Chandra, F., Junita, D., & Fatmawati, T. Y. 2019. Tingkat Pendidikan dan Pengetahuan Ibu Hamil dengan Status Anemia. Jurnal Ilmiah Ilmu Keperawatan Indonesia. 09(04).

Chaparro CM, Suchdev PS. Anemia epidemiology, pathophysiology, and etiolgy in low-andmiddle-income countries.Ann N Y Acad Sci.22 April 2019;nyas.14092.

Damani, R. Z. 2023. Gambaran Pengetahuan Ibu Hamil Tentang Penyakit Anemia Dalam Kehamilan Di Desa Percut Kabupaten Deli Serdang. Jurnal Pengabdian Mitra Masyarakat (JURPAMMAS),2(2), 129-134.

D., Norris, A.H., & Gallo.M.F. 2022. Housing Stability and Access to General Healthcare and reproductive Healthcare Among Women In.

Fitriany, j. & Saputri, A.I., 2018. Anemia Defisiensi Besi. AVERROUS : Jurnal Kedokteran dan Kesehatan Malikusaleh, 4(2),p.1

Fransiska, Ratna Diana, dkk. 2024. Semua Tentang Kesehatan Reproduksi Remaja

Kemenkes, RI. 2018. “Pedoman Penatalaksanaan Pemberian Tablet Tambah Darah”.

Kemenkes RI : 46 https://promkes.kemkes.go.id/download/fpck/files51888BukuTablet darah100415.pdf.

Kemenkes. 2022. Remaja Bebas Anemia : Konsentrasi Belajar Meningkat, Bebas Prestasi.

Kumar SB, Arnipalli SR, Mehta P, Carrau S, Ziouzenkova O. Iron Deficiency Anemia : Efficacy and Limitations of Nutrional and Comprehensive Mitigation Strategis. Nutrients. 20 Juli 2022;14(14):2976

Lingga, L. 2010. Cerdas Memilih Sayuran. Jakarta : Agro Media Pustaka Mulyani, S. 2015. Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol Umbi Bit (Beta vulgaris) Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa) dan Produk Herbal. http://repository.ump.ac.id/122/3/SITI%20MULYANI%”)BAB%20II.pdf

Mulyani, Sri Rochani. 2021. Metodologi Penelitian. Bandung : Widina Bhakti Persada Bandung

Nugraha., G. 2017. Panduan Pemeriksaan Laboratorium Hematologi Dasar. Edisi 2. Jakarta

Nugraheni, M. 2014. Pewarna Alami : Sumber dan Aplikasinya Pada Makanan dan Kesehatan. Yogyakarta : Graha Ilmu

Nursalam. 2020. Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan. Jakarta : Salemba Medika

Permatasari, Wahyu Mahar. 2016. Hubungan Antara Status Gizi, Siklus dan Lama Menstruasi dengan Kejadian Anemia Remaja Putri di SMA Negeri Surabaya Tahun 2015. Skripsi. Surabaya : Universitas Airlangga

Pratiwi, AM dan Fatimah. 2019. Patologi Kehamilan. Yogyakarta : Pustaka Baru Press

Prawirahardjo, Sarwono. 2018. Ilmu Kebidanan. Jakarta : Yayasan Bina Pustaka Sarwono Prawirahardjo

Proverawati. 2018. Anemia dan Anemia Kehamilan. Yogyakarta : Nuha Medika Rao, S., dkk. 2014. Antimicrobial Effect Of Medicinal Plants and Their

Comparative Effect on HEPG2 Cell Line. Internasional Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Scienses Vol 6. http://www.ijppsjournal.com/Vol6Issue1/7601.pdf

Rosyida, Desta Ayu Cahya. 2019. Buku Ajar : Kesehatan Reproduksi Remaja dan Wanita. Yogyakarta : Pustaka Baru

Shafa, D. W. I., & Putri, S. 2017. Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu Hamil Tentang Anemia Terhadap Kepatuhan dalam Mengkonsumsi Tablet Fero Sulfat di Wilayah Kerja Puskesmas Sematang Borang Palembang Tahun 2016.

Syatriani, S and Aryani, A. 2010. Konsumsi Makanan dan Kejadian Anemia Pada Siswi Salah Satu SMP di Kota Makasar. Kesmas : National

Sugiyono. 2020. Metode Penelitian Kuantitaif Kualitatif dan R&D. Bandung : Alfabeta

Turner J, Parsi M, Badireddy M.2022. Anemia. StatPearls. Treasure Island (FL) : StatPearls Publising

Utami Aras, Margawati Ani, Pramono Dodik, Wulandari Rahayu D. 2021. Modul Anemia Pada Remaja Putri. Penerbit Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro. Semarang

United State Departement Agriculture. (2014) .Nasional Agricultural Statistics Service. https://www.nass.usda.gov/Publications/Ag_Statistics/2014/index.php

Winarsih. 2019. Pengantar Ilmu Gizi dalam Kebidanan. Yogyakarta : Pustaka Baru Press

WHO. 2023. Anemia [Online]. Available at : https://www.who.int/health-topics/anemia

WHO. 2023.”Accelerating Anemia Reduction: A Comprehensive Framework for Action”. World Health Organization (WHO) https://www.who.int/health-topics/anemia

WHO. 2023. The Global Health Observatory : Explore aworld of health data. World Health Organization.

Yanis, Amel, dkk. 2014. Hubungan Aktifitas Fisik Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Mahasiswa Anggota UKM Pendekar Universitas Andalas. Jurnal Kesehatan Andalas

Downloads

Published

2025-09-21

How to Cite

Tety Ripursari, Nita Dwi Astikasari, & Rike. (2025). THE EFFECT OF GIVING BEETROOT PUDDING (BETA VULGARIS L) ON HEMOGLOBIN LEVELS IN ADOLESCENT GIRLS WITH ANEMIA AT THE PAOPALE DAYA POLINDES-MADURA. Journal for Quality in Women’s Health, 8(2), 151–158. https://doi.org/10.30994/jqwh.v8i2.295

Issue

Section

Articles